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4月開講「フードコーディネーター2ヶ月コース」

<こんな方に向いています>
忙しくて長期受講するのは自信が無い・・
好きな講座だけ受講したい
通学できるかトライアルしたい



興味のある講座を2ヶ月だけ受講できます。


2ヶ月だけ受講
商品開発・料理と盛り付け(24時間)

商品開発を基礎から学び料理テクニックを理解してから撮影用の料理制作へと進みます
レストランやDeliの商品開発
撮影用の料理と盛り付け
レストラン・中食(惣菜)やお弁当の調理の仕方や略など基本を学びます 撮影するための調理テクニックや盛り付けのテクニックを学びます

        

2ヶ月だけ受講
フードスタイリング・料理家(24時間)

器を選び料理を器に盛り付け、料理研究家として食業界やメディアでの仕事を理解します
器と料理の関係フードスタイリング
料理家とフードコーディネート
料理に合う器やクロス選びや演出小物の合わせ方などを学び実習します 料理教室のプロデュース、教室運営やオリジナルレシピの机い方などを学びます
   





   2017/02/21