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2月のレッスン

One Dayレッスン
 
1日で、色々な事が短時間で分かるOne Dayレッスン。
楽しいテーマを体験してください。
 
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フードスタイリストが教えるプロレベルの料理撮影と盛り付け


<日時>
2月4日(土曜日)16:00
 

こんな方にお勧めです


◆飲食店・食品メーカー・ネットショップ等に関わっている方
「食品」を取り扱っているあらゆる業界に対応した授業内容です


自社商品の撮影クオリティーを高めたい
メディアに公表できるプロレベルのクオリティーに高めてゆくテクニックが学べます


自社制作により経費削減したい
自社で制作する事によって外注費用が削減できます

【費用】6,200円
 




※お申し込みの際、メルマガをご覧になった方はその旨ご記入ください。
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季節の手シゴト:冬こそおいしい「冬野菜のピクルス」<男子歓迎>

   
<日時>

2月11日(土曜日)16:30
余計な添加物なし!酢とハーブだけで作る春野菜のピクルス。weckの瓶に詰めて1瓶お持ち帰り。
ピクルスの基本作業は永久保存テクニ
ックです

    
   夏野菜は色がカラフルです     サンドウィッチが美味しいです


お教えする内容
●野菜の処理方法●基本のピクルス液の作り方

実習
●きゅうり、赤ピーマン他のピクルス●プチトマト、蓮根、ゆで卵和風のピクルス●にんじんのカレー風味ピクルス
●ボリュームサンドウィッチの作り方
お食事Menu
①ボリュームサンドウィッチ
※当日のメニューは都合により若干変更する場合がございますがご了承ください
お土産
●ピクルス3種類
【費用】3,980円

 



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余計な添加物なしの「自家製味噌を作る」男子歓迎!
 
<日時>
2月18日(土曜日)16:00クラス
2月25日(土曜日)16:00クラス



   
 豚                 天然塩・九州の大豆・麦麹で作る
<お教えする事>
●お味噌材料配分
●実技
 一人約1.5kgのお味噌をワイワイと作ります
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お食事Menu>
①豚汁②自家製漬物③肉味噌
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持ち物>
デジカメ(スマホ可)・筆記用具
<お土産>
●手作りお味噌(約1.5kg)持ち帰り

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費用>3980円   
 
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2017/01/08