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11月のレッスン

フードスタイリストが教える:「料理と器・背景の選び方と盛りつけ」
 
<日時>
11月3日(土曜日)9:30~11:30
11月17日(土曜日)9:30~11:30

11月のテーマ「魚介類」のスタイリング・盛りつけ
     


<教えること・実習>
毎回テーマによって変わります
●食材の扱い方
●写真撮影用の盛りつけ
●器の選び方
●背景の決め方

持ち物
デジカメ(一眼レフ/スマホ可)・筆記用具 

<費用> 5,200円(材料費・会食代金・スタジオ使用料・テキスト他すべて含む)



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フードスタイリストが教える:「誰でも撮れる、雑誌のような料理写真」
 
<日時>
11月3日(土曜日)11:45~13:45
11月17日(土曜日)11:45~13:45


11月のテーマ「魚介類」の撮影
     

<教える事>
●寄り撮影のテクニック・カメラアングル
●照明機材の扱い方
●自然光の撮影

 
持ち物
デジカメ(一眼レフ/スマホ可)・筆記用具 

<費用> 5,200円(材料費・会食代金・スタジオ使用料・テキスト他すべて含む)



☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★  Party Mania~時短・簡単・ウケるホームパーティー~  男子歓迎!
  
<日時>
11月3日(土曜日)14:15~16:15
11月17日(土曜日)14:15~16:15

  

 <教える内容>
コーディネートのポイント
●料理(menu)の段取りと簡単な実習
●手抜きに見えない華やか料理


<講座テーマ>
9月1日「ランチョンパーティー」カフェのようなワンプレートランチでお気軽なパーティーを
9月15日「オーブン料理で超手抜き」パーティーの強い味方、オーブンをフル回転
10月6日「Deliパーティー」盛りつけ上手はDeli(お総菜)でおもてなし
10月20日「Nabeパーティー」いつもの鍋をちょっとおしゃれに工夫しましょう。

〈資格取得〉
お試しで受講してから資格を取得することも出来ます。
副業であなたもテーブルコーディネートを教えてみませんか。
<費用> 5,200円(材料費・会食代金・お土産・スタジオ使用料・テキスト他すべて含む)
 
 


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余計な添加物なしの「自家製味噌を作る」男子歓迎!
 
<日時>
11月3日(土曜日)16:30~18:30
11月3日(土曜日)18:45~20:30


   

<お教えする事>
・味噌の作り方
・発酵のさせ方
・保存の仕方
・お味噌を使ったお料理(実習)
・味噌作り(実習)

<お食事Menu>
①豚汁
②もやしの味噌炒め
③自家製漬物
※当日のメニューは開催月により若干変更する場合がございますがご了承ください

<お土産>
●1.5kgの自分で作ったお味噌

【費用】5,200円

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季節の手シゴト:「余計な添加物なし、旬の野菜の漬物」
<初心者・男子歓迎>

 
 
<日時>

11月17日(土曜日)16:30~18:30 
11月17日(土曜日) 18:45~20:45

    
 
<お教えする事>
●漬物液の作り方
●野菜の切り方
●漬物作り方
●漬物の焼き飯

<会食>
漬け物の焼き飯・漬物

<お土産>
3種の漬物

<費用> 5,200円(材料費・会食代金・お土産・スタジオ使用料・テキスト他すべて含む)

  
2018/10/01