今、人気のフードコーディネーターやフードスタイリスト、テーブルコーディネーター、カフェ開業、小規模店舗開業など確実なスキルと資格が取得できるのは Tu as raison(チュ・ア・レゾン)だけ。

今、人気のフードコーディネーターやフードスタイリスト、テーブルコーディネーター、カフェ開業、小規模店舗開業など確実なスキルと資格が取得できるのは Tu as raison(チュ・ア・レゾン)だけ。
チュアレゾンは目黒駅から徒歩2分の好環境で、お仕事帰りに通える「食の専門スクール」です。

course
テーブルコーディネーターコース
チュアレゾン
テーブルコーディネーターコース

テーブルコーディネートコース

■Table Coordinater Course Concept
テーブルコーディネート技術は「面をいかに構成してゆくか」「テーマ性を創作してゆく力」が重要です。毎回、授業ではテーマに合わせた作品を各自制作することによって、徐々に力をつけてゆきます。また、コーディネートの写真撮影を行う事によって、さらに仕事の幅を広げられるように教育しています。料理研究家や器店勤務、ケータリングや店舗コンサルティングなど様々な業界に対応できる幅広いスキルが身に付きます。

テーブルコーディネーターコース卒業後の進路


■開講日時

開講日時第1・3土曜日クラス 13:30〜15:30
第1・3金曜日クラス 19:30〜21:30
第2・4土曜日クラス 16:30〜18:30
※欠席される場合、規定の時間内にご連絡いただければ振り替え授業を受けることができます。


■カリキュラム

開始月 テーマ
11月・12月・
2012年
1月・2月
記念日の演出

記念日の決まりごと、日本のしきたり、プロトコール
3月・4月・
5月・6月
パーティーシーンのコーディネート

パーティの開き方基礎、フィンガーフードパーティ、ブライダルパーティ
7月・8月・
9月・10月
テーブルディスプレイ&コンテストへの作品作り

ディスプレイ概論、魅せるテーブルコーディネート、コンテストの出品準備
11月・12月・
2013年
1月・2月
食器の知識と使いこなし

洋食器と小物、人気の作家もの、フィギアの効果的な使いこなし
3月・4月・
5月・6月
世界の料理とテーブルコーディネート

NYスタイル、モダンスパニッシュ、エキゾチックタイスタイル、シノア
7月・8月・
9月・10月
テーブルディスプレイ&コンテストへの作品作り

ディスプレイ概論、魅せるテーブルコーディネート、コンテストの出品準備
11月・12月・
2014年
1月・2月
テーブル上のカラーコーディネート

アクセント・コントラスト・グラデーションカラー、色で引き立つテーブル
3月・4月・
5月・6月
イメージのカテゴライズ

コーディネートの基礎、テイスト8分類の習得、テイスト8分類の応用
7月・8月・
9月・10月
テーブルディスプレイ&コンテストへの作品作り

ディスプレイ概論、魅せるテーブルコーディネート、コンテストの出品準備


■選べる5つの申し込みプラン
Tu as raison.では、さまざまな環境の生徒さんが受講しやすいように5つの申し込みプランをご用意しています。
お好きなプランをお選びいただき、資格・スキルの取得を目指して下さい。
尚、ご自身に合った最適なプランのご提案もしています。詳しくはこちらをご覧ください。


プランテーブルコーディネーター1級資格取得プラン
36ヶ月・全72単位
履修テーマ数9テーマが履修出来ます。
内容 ※4つの申し込みプランの中で最も割安な授業料
※JAFPA(日本フードプランナー協会)より認定証が発行されます
※スクールより推薦枠を利用してフード業界に転職活動することが出来ます
受講料56万1600円


プランテーブルコーディネーター2級資格取得プラン
24ヶ月・全48単位
履修テーマ数6テーマが履修出来ます。
内容 ※JAFPA(日本フードプランナー協会)より認定証が発行されます
※2級取得後、6ヶ月プランを追加受講すると1級資格が取得出来ます
受講料38万4000円


プラン12ヶ月プラン
12ヶ月・全24単位
履修テーマ数3テーマが履修出来ます。
内容 ※12ヶ月毎に、更新しながら資格取得が出来ます
※12ヶ月後の更新時には24ヶ月プランへの変更も可能です
受講料19万6800円


プラン8ヶ月プラン
8ヶ月・全16単位
履修テーマ数2テーマが履修出来ます。
内容 ※8ヶ月毎に、更新しながら資格取得が出来ます
※8ヶ月後の更新時には12ヶ月プランへの変更も可能です
受講料13万1200円


プラン4ヶ月プラン
4ヶ月・全8単位
履修テーマ数1テーマが履修出来ます。
内容 ※マイペースで4ヶ月毎に更新することが出来ます
※2ヶ月ずつ更新して24ヶ月に達した場合は2級資格、36ヶ月に達した場合は1級資格が取得出来ます
受講料6万7200円


※料金には、授業料・材料費・テキスト代、スタジオ使用料、資格試験、資格認定料等全て含みますので、他の費用はいっさいかかりません。
※上記の金額は一括振込みの場合となります。
※分納をご希望の場合は、クレジットカードをご利用下さい。


■コース一覧

スペシャリテコース

フードコーディネーターコース
料理の撮影とフードスタイリングコース
テーブルコーディネートコース


小資本・小規模・カフェ開業講座

小資本・小規模・カフェ開業講座


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